白菜保存方法

昨年外の小屋に新聞紙に包んで小屋に保存

凍みて春先ほとんど腐ってしまった

保存改良１　１週間天日干しして、新聞紙に包み

　　　　　　　　室内に保存（凍結しない場所）

　　　写真は天日作業

保存改良２　畑の白菜に木枠をかぶせ

稲わら・木くず・ﾋﾞﾆｰﾙの覆い

保存改良３　ポリ容器をかぶせた

良い保存方法がありましたら教えて下さい。